Gato de Almendras
Nota publicada en la p?gina de la Bnei Brit en Ingl?s (http://www.bnaibrith.org/magazine/mallorca_recipe.cfm)
Un famoso autor y chef, Anton? Pi?a, es una de las m?s destacadas autoridades en el ?rea de cocina en las Islas Baleares. Ha dedicado gran parte de su carrera a descubrir y perfeccionar varios de los famosos platos mallorquinos, as? como esta delicada torta sefarad? para la festividad de Pesaj. Las notas del chef Pi?a se encuentran al final de la receta. Read more