El Foie Gras – Temes de caixrut

Rav Nissan Ben Avraham

8220137875En les lleis de la ‘Dieta Jueva’, hi ha un apartat molt important, que convé conèixer. Quan un animal és atacat per una fera, al camp, aquest animal no es pot menjar, ja que la Torà, al llibre de Xmot diu que la “carn al camp, que ha estat esbudellada, no la mengeu, al gos la llençareu”.

Explica Maimónides que no se tracta d’un animal que ha mort a causa de l’atac, ja que en aquest cas és clar que està prohibit menjar-lo, a causa de que no ha estat degollat correctament, i per tant el verset es refereix a que la fera només ha causat ferides mortals a l’altre animal.

Aquestes ferides són les que, segons la Tradició Oral dels nostres Savis, determinen que l’animal ferit no podria viure, ja que el verset diu que “al gos la llençareu”, o sia que no té possibilitats de seguir vivint. I encara en cas de que la degolli abans de que mori, estarà prohibit menjar d’aquesta carn. Continue reading “El Foie Gras – Temes de caixrut”

El vino casher – Nociones de judaísmo

Rav Nissan Ben Avraham

מעורב-לקיץLa Libación

El Talmud y los libros de halajá hablan del problema que hay con el vino, tanto del vino producido por no-judíos como cuando quieren enviar botellas o botas de vino casher de un lugar a otro en caso que los portadores no sean judíos.

La Torá dice, en el cántico de Ha’azinu (Dvarim 32:38): “quienes comían el sebo de sus ofrendas y bebían el vino de sus libaciones”. El texto habla de los idólatras que ofrecen sacrificios a sus falsos dioses, y cuando los Hijos de Israel adoptan sus costumbres y hacen ellos mismos sacrificios a los falsos dioses, les dice el Creador, a continuación del mismo versículo: “¡que se levanten y os ayuden!” – si es que tienen fuerza para ello.

En el segundo capítulo del tratado de Avodá Zará (Idolatría), página 29b, dice el Talmud que de este versículo se aprende que el vino de ofrenda, la llamada ‘libación’ a los falsos dioses, está prohibido no tan solo beberlo sino también sacarle cualquier provecho. Y así se denomina el vino prohibido: ‘vino de libación’ o, en hebreo, ‘yen-nésej’, o simplemente ‘nésej’.

Siendo que en la antigüedad estaba muy extendida entre los no-judíos la costumbre de hacer libaciones a sus falsos dioses, hasta el punto de que cualquier vino que cayera en sus manos lo ofrecían en brindis a sus falsedades, el tema de los vinos producidos por no judíos se convirtió en una de las prohibiciones más básicas. Continue reading “El vino casher – Nociones de judaísmo”

Carne y leche – Nociones sobre judaísmo

Rabino Nissan Ben Avraham

El cachorro

FoodFromUngulatesSiguiendo con los temas relacionados con la ‘dieta judía’, veremos en este artículo la prohibición de mezclar carne con leche. Se trata de un tema bien conocido por la mayoría de los judíos, e incluso en las casas de los Anusim se guardaba estrictamente la separación entre carne y leche. Hasta el día de hoy, hay casas de descendientes de Anusim que aseguran que nunca mezclaron los dos ingredientes. Pero, ¿cuál es el origen de esta prohibición?

En tres lugares de la Torá se repite la prohibición de ‘no cocinarás el cabrito en la leche de su madre’. En realidad, no se trata de un cabrito: la palabra hebrea ‘gdi’ significa ‘cachorro’ y puede ser de cordero o de cabra y, por extensión, a cualquier otro mamífero ‘casher’. Un error que debemos descartar es que solo está prohibido cocinar un ‘bebé’ en la leche de su propia madre: está claro, según el estilo bíblico, que la prohibición se extiende a cualquier rumiante casher, de cualquier edad y sexo, con leche de mamífero casher.

Ya vimos en la publicación anterior cuáles son los mamíferos permitidos: los rumiantes de pezuña hendida. Así pues, la Torá prohíbe cocinar la carne de un mamífero casher con la leche de un mamífero casher. Pero, ¿por qué motivo se repite la prohibición tres veces? Está claro que con una vez debería bastar. Nuestros Sabios nos enseñan a tomar en serio cualquier palabra de la Torá, y cuando vemos que se repite una misma ley, debemos buscar implicaciones adicionales. El Talmud explica que esta repetición viene a añadir dos situaciones más. No tan solo está prohibido ‘cocinarlos’ juntos, sino que también está prohibido consumir la carne cocinada con leche y también sacar algún provecho de la carne cocinada con leche. Continue reading “Carne y leche – Nociones sobre judaísmo”