En j?nuka acostumbramos a comer cosas con aceite en recuerdo del milagro que tuvo lugar en el Beit Hamikdash, donde el ?nico aceite puro que encontraron y que deb?a alcanzar para un d?a, alcanz? para ocho d?as. Aqu? les traemos la receta de latkes de la abuela. ?Que la disfruten, y hagan mucha cantidad porque vuelan r?pidamente!
Ingredientes
4 Papas
1 Huevo
Aceite para fre?r
Sal y pimienta a gusto
Preparaci?n
Rallar las papas en un rallador de zanahoria. Quitar todo el jugo, agregar sal y pimienta a gusto. Batir el huevo y agregarlo a la mezcla.
En una sart?n, poner a calentar aceite. Cuando el aceite est? caliente, tomar una cuchara grande, agarrar una porci?n de la mezcla y echar en la sart?n formando una especie de hamburguesa peque?a. Repetir el procedimiento varias veces hasta llenar la sart?n, guardar un poco de espacio entre un latke y el otro.
A los pocos minutos, cuando la parte de abajo est? dorada, dar vuelta los latkes y dejar que se dore este lado tambi?n.
Retirar de la sart?n y poner sobre un plato con papel de cocina para que absorba los restos de aceite.
Repetir la operaci?n con la mezcla restante. Si es necesario, agregar nuevamente aceite.
A comer y j?nuka sameaj!!
??Los preparar?!!Gracias por la Receta..Tod? rab
Gracias por la rica receta.
an? mod? tod? rab
F?cil, bararto y saludable…gracias
Shalom! los voy a preparar para compartir en familia y contarles que esta receta es de mis hermanos judios…..Dios los siga bendiciendo, desde Anaco, Venezuela::::los amamos. Dios bendiga a Israel
Hola Venezuela que tal! me da mucho gusto tener el placer de saludarte desde M?XICO!! Gracias por la sugerencia !!!!!!!!! SHALOM!
yo les agrego queso asadero y quedan super!!!!!!
Gracias por la receta.!!!! fac?l, rapita ,exquicita.!
Muchas gracias por tan rica y facil receta me gustaria saber que otras recetas mas se pueden hacer para estas fechas del j?nuka.
Excelente receta : Facil, nutritiva, rapida y sobretodo sabrosa.
machu taim,
Los latkes son epecialmente ricos en januka el resto del ano no tienen el mismo sabor
JAG JANUKA SAMEAJ
muy facil, seguro que las preparo..Toda Rabah
una receta, pr?ctica y r?pida. sin duda especial para J?nuca. Tod? rab
Rica receta. nos recuerda mucho esta fiesta tan Milagrosa. Tod? Rab?.
Sameaj JanuKa….
Las prepar? son muy sabrosas Gracias!!!!
Las preparare para mis nietos …gracias por la receta ..una sugerencia …publiquen mas recetas para Januka por favor ..y gracias ..
muy ricos….Bendiciones desde Puerto Ordaz…VENEZUELA..
que delicia y tan f?cil de hacer, gracias que sigan indic?ndonos mas recetas, que Dios le bendiga
Mm mm q ricos!!! Llegan im?genes de mi infancia cuando mi bobe los hacia
si, si a mi tambien
Ainda n?o experimentei mais vou fazer, amo as comidas de Israel
Riqu?simos Jag Januc? Sameaj para todos mis hermanos jud?os del Mundo.-
ya voy a hacerlas !!!!!!!