Antonio Pi?a, Espa?a

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Toni Pi?a con el cuchillo de faenado ritual el cual ha pasado de generaci?n en generaci?n de forma secreta

Antonio Pi?a, 59 a?os, vive en el pueblo de S?ller en la Isla de Mallorca, Espa?a.

Pi?a ense?a cocina en un colegio t?cnico local y es conocido en todo Mallorca como experto en la cocina t?pica de la isla. Ha escrito libros sobre el tema y dado clases.

Pi?a est? casado con tres ni?os ? Jordi, que trabaja como auditor; Samuel, que trabaja en el Ministerio Espa?ol del Medioambiente; y Salvador, quien construye pr?tesis dentales. Su camino hacia sus ra?ces jud?as comenz? a los ocho a?os?

?Cu?l fue su relaci?n con el juda?smo en la infancia?

Cuando ten?a ocho a?os, mis compa?eros de clase comenzaron a insultarme cantando una canci?n derogatoria que era en ese entonces popular en la sociedad mallorquina: Xueta xuet? camer tortes i cul rod? [Chuetas, chuetas, piernas torcidas y cola redonda]. Cuando le cont? a mi padre, me dijo ? ?no te preocupes, es solo envidia?. M?s tarde, mi padre me cont? que somos descendientes de los chuetas [descendientes de jud?os mallorquines que fueron obligados a convertirse al catolicismo en el siglo XIV y XV]. Read more